Ржаной хлеб с солодом в духовке рецепт
Рецепт хлеба с солодом
Автор Светлана Белова. Ингредиенты воды мл. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Ржаной хлеб с ржаным солодом
Кулинарный бунт. Всегда удачный рецепт домашнего ржаного серого хлеба на дрожжах в духовке, делюсь рецептом! Хлеб больше не покупаю!
| Состав / Ингредиенты: | 466 | Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 40 мин. |
| Ингредиенты для «Ржаной хлеб»: | 209 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Комментарии | 308 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Описание приготовления: | 310 | Для начала надо вырастить закваску. На это уйдёт 5 дней в которые вам не понадобится делать ни чего особенного и сложного, а просто «кормить» закваску. |
| Ингредиенты | 122 | Автор Tanya Dem. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 182 | Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке |
Ржаной хлеб с солодом , приготовленный в домашних условиях получается еще более вкусным, чем любой ржаной магазинный хлеб. Из истории ржаного хлеба известно, что появился он гораздо позже белого, только в начале 12 века. Хлеб из ржаной муки готовили на специальных заквасках или на квасе, именно поэтому хлеб получался немного кислым. Более мягкий и воздушный белый хлеб отошел на второй план с появлением ржаного хлеба.
